关键词： 汉语培训机构   河内   汉语教学   发展趋向  

摘要： 中国是世界上人口最多的国家之一,约有14亿人口,相当于全球至少有14亿人把中文作为母语,并且中国是一个经济高度发达的国家,从而导致中文日益发展并流行于全球。对于越南而言,中国不仅是邻国,还被视为全面战略合作伙伴,在经济、文化、社会、教育等各个领域都有合作。特别是自1991年中越关系正常化,为越南中文教育的发展创造了非常有利的条件。因此,自1991年至今,越南学习中文的人数不断增加。最近,阮富仲总书记于2022年10月30日至11月1日进行访华期间,两国达成了许多协议,其中包括有关中文教育培训的联合声明:双方一致同意认真执行越中教育合作协议;中国承诺在未来5年内向越南提供不少于1000份中国政府奖学金和不少于1000个中文教师的奖学金;帮助越南培养高素质人才和中文教师。这表明中文培训和教育在两国关系的发展中占据非常重要的地位。目前,越南已有30多所大学专门开设中文专业,有27个越中教育机构联合培训项目育部批准。如上,越南的中文正规教育被越南教、中文系培训课程框架已经完善,并且还注重培养学生实际能力。同时,随着社会的不断发展,学习中文的人群越来越多样化,不仅局限于大学生,在汉语培训机构的非专业学员也在不断增加。然而,汉语培训机构的教学问题仍未得到充分投入和研究。目前,研究仍主要集中在大学和高中的教学技能和中文课程上。在意识到在越南非专业的中文教育是中文教育的重要组成部分后,我选择首都河内的汉语培训机构作为主要研究对象,调查近年来河内汉语培训机构的发展趋势。本论文主要使用文献研究法、问卷调查法和比较法。通过研究不同对象,综合、比较、分析,本论文进行研究河内汉语培训机构各方面,包括数量和分布;教师团队和学员;课程和教材。同时,对汉语培训机构的发展进行了评估,包括规模、课程和教学方式、在社交网络上的发展以及国际合作。以Eliss的教学十大原则与Tomlinson的本土化教材为基本理论,进行评价培训机构的优点与不足之处。通过这项研究,可以看出整个河内的汉语培训机构正在快速发展。汉语培训机构数量增加,许多培训机构在河内各地开设了分支机构并实现了专业化。学员数量众多,其中大多数是新学习汉语的学员,由此证明汉语确实吸引了大部分外语学习者。汉语培训机构的教师素质逐步提高,主要是本科及以上学历,此外还有许多大学教师参与教学。根据社会需求,课程也变得更加丰富,除了HSK课程之外,还增加了HSKK课程、交际课程和中国订购的课程,既可以线下教学也可以在线学习。在发展过程中,受2019新冠病毒影响,汉语教学出现了历史性的转折。在疫情过后,在线课程成为汉语培训机构课程的重要组成部分。汉语培训机构也尽力利用社交网络的优势,如脸书、抖音等,使培训机构的主页内容更加丰富,吸引学员。除此之外,一些培训机构已经开始与中国大学合作,组织留学讲座、学术讲座、文化交流等。可以说,汉语培训机构已经迈入了一个新阶段——应用技术和与世界融合的阶段。除了这些显著的发展之外,汉语培训机构的教学有着非专业的中文教育的特点,所以仍存在着不足之处。在此,我的论文指出了河内汉语培训机构与越南全国汉语培训机构存在的问题,并提出了解决方法。本论文分为5章,具体如下:第一章,介绍选题的研究背景、研究对象、研究方法、研究意义和理论基础。第二章,通过调查,对河内各个汉语培训机构的现状进行研究,包括数量与分布、课程设置、师生关系。第三章,认识到汉语培训机构的发展不能脱离越南的实际情况,并着重研究了汉语培训机构近年来的发展趋势。特别是从2019年以来,受疫情影响,汉语培训机构的教学方式和发展方向发生了很大变化。第四章,通过调查总结学生的意见,总结出了汉语培训机构教学的优缺点以及给出了自己对改进教学方法的建议。第五章包括论文结论、创新点与不足之处。

关键词： 字理识字教学法   对德汉语教学   中华文化   汉字  

摘要： 中华民族悠久的历史孕育了源远流长、博大精深的中华文化。中国的综合国力和国际地位不断提高,越来越多的外国人开始学习汉语和中华文化,但是学习汉语难度较大,让很多外国人感到困难。字理识字教学法善于从中华文化的角度讲解汉字,使原本枯燥的字理变得易于理解,既有助于满足外国学生学习中华文化的热情,又能在一定程度上降低汉语学习难度,将字理识字教学法与国际中文教学有机结合起来。全文共分为六章,第一章为绪论;第二章为字理识字教学法理论概述,对该教学法的相关理论以及教学法本身做出阐释;第三章为字理识字教学法在对德汉语教学中的实施,主要介绍了不同汉字的教学策略以及案例展示与分析;第四章为字理识字教学法的教学效果及优势,主要对学生开展访谈、分析结果并得出结论;第五章为字理识字教学法在对德汉语教学中的反思及建议,主要对教学过程进行反思并为对德汉语教学提出一些教学建议;第六章为结论,对文章做出整体概括与总结。 本文借助德国学生对中华文化的兴趣,运用字理识字教学法为学生教授汉语、讲解汉字,帮助学生提高汉语水平,了解中华文化。本文的研究重点是如何运用字理识字教学法对德国成年人进行汉语教学,字理识字教学法在20世纪90年代初开始出现雏形,是一种从汉字的音、形、义进行研究的汉字教学方法。在国际中文教学中运用的字理识字教学法既从本土汉字的字理识字教学法发展而来,同时又融入了教学对象的国别、年龄等特殊性。在国际中文教学中,汉字教学是非常重要的部分之一,但在很长一段时间内都被国际中文教师和学生们所忽视。本研究希望能对字理识字教学法在国际中文教学中的教学效果形成正确认识,为德国学生提供一个汉语学习新方法,丰富对德汉语教学实践,为广大国际中文教师提供一些教学参考,为整个国际中文教学领域提供一条教学改革新思路。

关键词： 职业素质   客房服务与管理   教学设计  

摘要： 在我国旅游教育人才培养体系中,中职教育发挥着基础性作用,为旅游业培养了大量技术技能型人才。随着旅游业地位不断提升,高素质旅游人才需求不断扩大,企业行业对旅游人才提出了更高的职业素质要求。在中职教育中,课堂教学是职业素质落地生根的关键途径,教学设计是课堂教学的重要载体,因此,将职业素质融入课堂教学中,对中职教育改革和学生的全面发展都具有深远意义。本研究以建构主义学习理论、马克思关于人的全面发展学说、多元智能理论作为理论基础,基于方健华、陈瑞萍等人对职业院校学生的职业素质要素归纳,结合中职高星级饭店运营与管理专业学生的实际发展情况和企业实际人才需求,确定客房岗位人才应具备的职业素质包括职业专业素质、职业身心素质、职业人格素质、职业意识素质、职业关键能力五大维度。本研究主要采用问卷调查法和访谈法进行实证研究,调查研究昆明市L中职学校《客房服务与管理》课程教学的现状与问题,对其进行归因分析,并有针对性地提出优化策略:一是学校要依托各方资源加强实训基地建设,营造真实的工作环境,为学生的职业素质培养和教学实施提供资源保障;二是要着力提高教师教学能力和实践研究能力,共同开发满足学生职业素质发展诉求的教学设计;三是学生要克服学习惰性,转变学习思维。基于此,本研究对《客房服务与管理》课程进行整体分析,采用徐国庆教授提出的循环式模式对教学项目进行优化,以“夜床服务”为例进行项目式教学设计。通过教学项目实施,从小组项目完成度、学生职业素质培养两个层面验证了项目式教学设计在中职《客房服务与管理》课程教学中取得了良好成效,学生职业素质得到了有效提升。

关键词： 对外汉语教学   文化词   高级阶段   《发展汉语》   教学策略  

摘要： 词汇教学在对外汉语教学中是非常重要的环节,汉语学习者的语言水平在很大程度上取决于词汇习得的效果。文化词负载着丰富的文化信息,可以作为语言教学和文化教学的切入点,因此文化词的教学在对外汉语教学中有着重要的实践意义。对于具有一定汉语知识的高级阶段学习者来说,文化词的学习不仅可以提高其汉语水平,还可以帮助汉语学习者更深入地了解和认识中国悠久而绚丽的文化。但由于文化词自身特性和学习者不同的文化背景,文化词的习得自然地成了汉语学习者的难点。故本文以《发展汉语》高级综合系列教材为语料来源,对教材中的文化词进行统计分析,发现文化词的特点与规律;同时通过问卷调查发现现阶段汉语学习者习得文化词存在的困难与问题;最后在分类分析与调查分析基础上,对文化词教学提出针对性建议。本文一共分为六个部分。第一部分为绪论,介绍了选题缘由及研究意义、文化词的研究现状综述、本研究的理论基础、研究方法及语料来源。第二部分介绍了本文对文化词的界定、分类及文化词教学的重要性和教学维度。第三部分对《发展汉语》高级综合系列教材中的文化词进行梳理,并对其类型、数量进行统计分析。第四部分以问卷调查的方式,对高级阶段汉语学习者文化词汇掌握情况进行实际调查,并对结果进行分析研究,得出汉语学习者不能恰当地运用文化词的原因主要是不知道文化词的概念意义、不理解文化词的文化附加义。再通过相关文献研究得出其深层原因为汉语教师对文化词的重视度不够且教学方法单一。第五部分根据问卷调查和原因分析结果总结出文化词教学原则并提出了对文化词进行分类教学的方法。即对本身载有明确民族文化信息的文化词采取直观法、释义法、分类讲解法、追根溯源法来讲解;对带有文化附加意义的文化词采取理据法、追根溯源法、对比分析法、情境法等方法进行讲解。第六部分为教学设计案例,以前文提出的教学建议为基础,选择教材中具体一课进行教学设计。借此,希望为高级阶段的文化词教学提供一些思路。

关键词： 生产加工类动词   语义结构分析   选择限制机制   对外汉语教学  

摘要： 生产加工类动词作为动词的语义范畴之一,用来表示自然主体和社会主体的生产、加工活动,由于这类动词在日常语言交际中使用频率较高,因而它也是对外汉语教学中不可忽视的动词语义类型。不同生产加工类动词具有其特定的语义结构,分析其语义结构并揭示相关语义特征,是精确解释词义的基础,也是科学地设计教学、训练方法的先决条件。 本论文以对外汉语教学中的生产加工类动词为研究对象,以词的语义结构分析理论以及词语组合的选择限制理论为基础,从语义学的角度对生产加工类动词的使用以及搭配的语义逻辑性进行探讨,并在理论分析的基础上,结合对外汉语教材中生产加工类动词的分布情况,提出有关教材编写、教师教学以及汉语学习者学习方面的教学建议,整理出具有一定教学运用价值的生产加工类动词的教学例句设计。运用词的语义结构分析理论与选择限制理论来探究生产加工类动词的产生机制与搭配机制,并将其运用于生产加工类动词的对外汉语教学实践中,希望能够为生产加工类动词的教学提供参考。 本论文将《新汉语水平考试大纲词汇等级表》作为选词依据,以《现代汉语词典》(第7版)为释义依据,对《发展汉语》口语教材中的生产加工类动词进行了调查,并结合调查分析提出了关于生产加工类动词的教学建议。具体内容主要为以下六个部分。 第一部分绪论,主要介绍了本论文的研究背景、研究目的和意义以及研究方法,对已有生产加工类动词的研究成果进行了综述。 第二部分对本论文研究理论基础进行了阐释,主要包括词的语义结构分析理论、词语搭配的选择限制理论以及建构主义学习理论,为后文分析生产加工类动词语义结构奠定了理论基础。 第三部分对汉语生产加工类动词语义逻辑机制进行了阐释,对生产加工类动词内部的语义结构、语义特征进行了剖析,对语义结构逻辑图式进行了描写。 第四部分从句法层面上分析了生产加工类动词。研究这类动词的句法分布,并考察了生产加工类动词在《发展汉语》口语教材中的使用情况;考察了生产加工类动词对组合成分的选择限制条件。 第五部分,根据对外汉语教学的特点,并结合理论分析与调查研究,针对教师教学、教材编写和汉语学习者学习,提出了一些关于生产加工类动词教学建议。 第六部分结语,对本论文的主要内容进行归纳总结,并重点突出本论文的创新点及需要改进的地方。

关键词： 汉语综合课   视频素材应用   对外汉语教学  

摘要： 汉语综合课是汉语学习者进行汉语学习的主要课程,以训练学生听、说、读、写技能为目的来培养学生语言运用的能力。视频素材应用在汉语综合课中不仅可以带来更好的教学效果还可以提升学生学习兴趣,为汉语教学带来新思路。本文利用了总结归纳法、实践法和访谈法对视频素材在汉语综合课的应用进行研究。先是对视频的应用所依托的输入理论、索绪尔语言学理论以及内容教学法、视听法进行阐述,分析了视频素材在汉语综合课中应用存在一定价值。再以汉语教材《新阶梯——中级汉语教程·上》为例,说明视频素材在课堂中的应用需要采取相应的策略,要遵循视频素材的选用原则在课堂中合理运用。同时针对本教材的语言内容和文化内容上,提出视频素材在课堂不同环节如何应用以及可以怎样与不同教学法相结合。然后以第四课《祝你生日快乐》为例进行教学设计,对视频素材在课堂中的应用进行详细论述。分别在课前导入环节、课中语言点讲解运用部分、文化拓展环节进行了视频素材应用的教学设计,罗列出了所应用的视频素材主要内容及教学方式。在实践过后,通过学生对课堂的反馈进行教学反思,说明课堂教学达到的积极效果、总结遇到的困难与存在的问题,在此基础上对视频素材在汉语综合课中的应用提出一些建议。

关键词： 对外汉语教学   BOPPPS教学模式   教学设计   中级口语  

摘要： 口语课作为一门技能训练课程，在对外汉语教学中占有重要地位。中级阶段的口语教学衔接初级口语与高级口语，具有承上启下的过渡作用，也是推动学生在交际活动中灵活使用汉语，转换语言能力为交际能力的关键阶段。目前，学界在对外汉语口语课的教学方法、教学模式方面的研究成果颇丰。BOPPPS模式因其六大环节紧密衔接，能有效达到良好教学效果而著称，被广泛运用于各大教学领域，因此对对外汉语中级口语教学同样具有借鉴意义。　　本文首先收集并查阅了关于BOPPPS模式、对外汉语口语教学以及BOPPPS模式运用于对外汉语教学的研究文献;其次在梳理文献的基础上，从BOPPPS模式的历史起源、理论依据、六大环节、应用优势等四方面详细阐述了其运用于对外汉语中级口语课堂的可行性;然后基于BOPPPS模式的可行性分析，以中级口语教材《发展汉语·中级口语II》中的一篇课文为例，分析教学要素，拟定了具体的教学设计方案，并完成了相应的教学实践;最后，通过对学生前测、后测成绩进行数据分析，结合课后访谈师生等方式，检验了BOPPPS模式运用于中级口语课堂的实际教学效果，并对本次教学设计进行了反思总结，探讨了相关解决策略。　　希望本文能为BOPPPS模式运用于对外汉语中级口语教学的研究提供一些参考和借鉴，为对外汉语教学领域贡献一份绵薄之力。

关键词： 情景教学法   汉语教学   教学设计   初级汉语综合课  

摘要： 情景教学法是一种以目的语为教学语言,融入知识性与趣味性为一体的教学方法。在语言教学中,情景教学法运用得比较广泛,在汉语教学中也使用得较多。基于情景教学法的特点,本文以汉语水平为初级的学生为教学对象,将情景教学法应用于线上初级汉语综合课,力求通过教学实践,解决教学中出现的问题,以改进教学工作。本文首先对情景教学法的研究现状和线上汉语教学的研究现状进行梳理,其次是对情景教学法运用于线上初级汉语综合课的可行性进行分析,再次是运用教学实践法选取教材《HSK标准教程1》的第13课进行课堂教学设计与实践,最后运用调查法、访谈法,对情景教学法运用于线上初级汉语综合课的教学效果进行分析,得出分析的结果。研究后发现情景教学法在线上初级汉语综合课上能够取得良好的教学效果,能够调动课堂氛围,激发学生兴趣,帮助学生理解和记忆知识点,但也发现情景教学法在线上汉语教学实践中存在的一些问题,比如有限的情景易限制学生的思维和学生间的互动仍然不足等问题。

关键词： 对外汉语教学   支架式教学法   中级综合课   线上教学  

摘要： 当前疫情时代已经过去,但是疫情期间的线上授课对于对外汉语教学产生了重要影响,推动了对外汉语线上教学的发展,也推动了教学方式由传统的线下教学转为线上教学的进程。这种教学方式的转变,需要合适的教学方法与之适配,支架式教学法的支架类型多样,在对外汉语教学中的成效显著,能更好地与线上教学相结合。本文将支架式教学法应用到对外汉语线上中级综合课,通过不同的支架辅助线上教学,将复杂的知识进行分解,帮助学生更好地理解知识,提高线上的教学效果,以期为对外汉语线上中级综合课教学积累一定的经验。 本文共分为五个部分,第一部分,阐述本论文的研究背景、意义、现状和方法;第二部分,分析了支架式教学法的理论基础,论述了支架式教学法应用于线上综合课的可行性与契合性;第三部分,阐述了本教学设计的原则和设计要素,对于支架式教学法应用于对外汉语线上中级综合课的教学设计进行了多角度分析;第四部分,展开了将支架式教学法应用于线上中级综合课《我在中国学“大方”》的教学设计以及具体的教学实施过程;第五部分,通过教学实践进行总结与反思,分析基于支架式教学法所进行的对外汉语线上中级综合课教学设计的教学效果与课堂中存在的问题,并据此提出针对性建议。 通过实践发现,支架式教学法和对外汉语线上中级综合课是适配的,学生通过支架式教学法能够取得良好的学习效果。同时也看到了支架式教学法在实际应用中出现的问题,有针对性地提出了相应的教学建议。