关键词： 黄曲霉毒素B1   枯草芽孢杆菌   蛋鸡   血清生化   产蛋性能  

摘要： 试验旨在探讨枯草芽孢杆菌对饲喂含黄曲霉毒素B1(AFB1)霉变花生粕饲粮蛋鸡的产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响。选用52周龄健康海兰褐蛋鸡240只,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复12只鸡,分别为基础日粮A组和添加9%和18%的发霉花生粕(AFB1含量为330.2μg/kg)B、C组,在B、C日粮基础上添加0.5%枯草芽孢杆菌粉的D、E组。结果表明:与仅添加霉变花生粕组相比,添加枯草芽孢杆菌可显著提高蛋鸡的产蛋率和蛋壳强度、降低料蛋比(P<0.05),显著降低蛋鸡血清中碱性磷酸酶和谷丙转氨酶(P<0.05),升高白蛋白(P<0.05),可不同程度地改善蛋黄色泽及提高血清中雌激素、T3和T4含量。由此可见,枯草芽孢杆菌在一定程度上缓解了AFB1对机体的危害。

关键词： 术后认知功能障碍   中药制剂   神经元保护   老年患者  

摘要： 随着人口老龄化和医疗技术的进步,接受手术治疗的老年患者增多,术后认知功能障碍（postoperative cognitive dysfunction,POCD）发病率升高。深入研究POCD的发生机制以及防治措施,无论在医学层面,还是社会角度以及经济利益等方面都具有重要的意义。许多研究显示：一些中药制剂可通过改善脑部血液循环,降低脑损伤后的炎症反应,调节脑内神经递质分泌等因素,保护神经元,改善大脑的学习记忆功能,提示中药制剂可能对POCD的预防治疗具有重要意义。

关键词： 中药提取物   糖尿病脑病   神经保护   综述,学术性  

摘要： 糖尿病是由于胰岛素的绝对或相对缺乏引起血糖升高的一种代谢性疾病,可导致多系统多器官的并发症。在诸多并发症当中,人们对糖尿病中枢神经病变的认识相对其他并发症略显不足。早在1950年,De Jong RN便提出了糖尿病脑病的概念[1],主要导致认知功能障碍。近年来,针对糖尿病引起中枢神经系统病变的研究日益增多,其发病机制主要与神经营养因子的缺乏、氧化应激、炎症反应、胰岛素抵抗、内质网应激等因素有关。在治疗方面，分子生物学研究为中药防治该疾病提供了诸多依据，现将其研究进展做如下综述。

关键词： 饲料   黄曲霉毒素B1   液质联用  

摘要： 采用高效液相色谱串联质谱法对饲料中黄曲霉毒素B1进行检测。建立了以Inertsil ODS-3为液相色谱柱,以0.1%甲酸水、乙腈(0.1%甲酸)为流动相,质谱使用电喷雾离子源,正离子扫描,以313.0/285.0为定量离子对的LC-MS/MS检测方法。结果表明:该方法所测得的黄曲霉毒素B1在0~100.0ng/m L内具有良好线性,检出限为2.8μg/kg,加标回收率在93.3%~98.3%。该方法适合饲料中黄曲霉毒素B1的分析检测。与传统的薄层色谱、高效液相色谱法相比较,该方法具有分析速度快、操作方便、重现性好、灵敏度高等特点。

关键词： 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌   中药提取物   耐药基因  

摘要： 采用(K-B)药敏纸片扩散法检测耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的药物敏感性,并用二倍稀释法分别测定10种中药提取物对MRSA的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),选取抑菌效果最好的中药提取物(黄芩)通过棋盘法测定其与5种常用抗生素的联合抑菌效果。观察黄芩不同亚抑菌浓度作用下对MRSA耐药性的逆转效果,并通过荧光实时定量PCR法检测耐药基因mec A在mRNA表达水平上的变化。结果表明,MRSA具有多重耐药性,10种中药提取物里黄芩的抑菌和杀菌效果最为显著,MIC和MBC均为156 mg/L,但其与5种抗生素没有显著的联合抗菌作用,在黄芩亚抑菌浓度130 mg/L作用20 h后,MRSA主要耐药基因mec A的表达量下调并恢复了对药物的相对敏感性。

关键词： 黄曲霉毒素B1   辣椒粉   污染  

摘要： 目的了解成都市新都区市售辣椒粉中黄曲霉毒素B1(AFB1)的污染现状,为辣椒粉中AFB1污染水平的监测提供基础数据。方法于2015年3月和6月分层抽样共采集80份散装辣椒粉样品,用酶联免疫吸附法(ELISA)测定AFB1含量。结果所采集的80份辣椒样品AFB1检出率为93.8%,超标率为7.5%,轻度污染率为86.3%。3月采集的样品受AFB1污染水平较高于6月所采样品,其中3月采集的样品有1份AFB1含量达到12.24μg/kg,为限量标准5μg/kg的2.5倍。结论为了保障人民的健康,建议开展辣椒粉AFB1日常监测。

关键词： 紫外辐照   降解   食用植物油   黄曲霉毒素B1  

摘要： 研制了一套采用UVA紫外灯辐照的方式连续降解食用植物油中黄曲霉毒素B1的设备,该设备在辐照反应15 min时AFB1降解率高达95%以上。设备光源具有功率小、能耗低、专一性强的优点,降解过程油温上升小于5℃,减少了冷水降温工序;降解反应器辐照均匀、无死角;降解过程对油脂的酸值、过氧化值、气味、滋味、脂肪酸组成几乎无影响;可实现在线清洗,延长灯管的使用寿命,保证了辐照的降解效果。

关键词： 结肠炎,溃疡性/中医药疗法   动物,实验   大鼠  

摘要： 目的:建立三硝基苯磺酸(TNBS)诱导的溃疡性结肠炎大鼠模型,观察马连草制剂对溃疡性结肠炎大鼠的治疗作用,并探讨其机制。方法:将60只SD大鼠用5%三硝基苯磺酸溶液(100mg/kg)、50%乙醇溶液0.25mL灌肠1次建立溃疡性结肠炎模型,造模成功后随机分为模型组,柳氮磺吡啶组,马连草制剂高、中、低剂量组,地塞米松组,每组10只,并另取10只未造模大鼠作为正常对照组。除正常组和模型组外,其余各组从第2天开始用相应药物治疗,9d后处死动物,观察结肠大体形态和组织学改变,ELISA法测定大鼠血清TNF-α含量,并检测肠黏膜髓过氧化物酶(MPO)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量。结果:模型组较正常组体重明显下降,结肠大体形态,组织学损伤评分升高,血清TNF-α含量,结肠组织中MPO活性、MDA含量比正常组升高,SOD活性比正常组下降,经灌肠后各治疗组均可不同程度逆转这些变化,马连草制剂高剂量组优于其他治疗组。结论:马连草制剂能够有效治疗TNBS诱导的大鼠溃疡性结肠炎,高剂量组治疗效果优于中、低剂量组,减轻细胞因子损伤,促进氧自由基清除,减轻脂质过氧化损伤,调节机体免疫是其治疗溃疡性结肠炎的可能机制。

关键词： 4,4 '-dicarboxy-2,2 '-biquinoline acid   Cu(II)   total reducing capacity   Brazilian medicinal plants  

摘要： A method for the determination of total reducing capacity (TRC) based on the reduction of Cu(II) to Cu(I) by antioxidants in a buffered solution (pH 7.0) containing 4,4-dicarboxy-2,2-biquinoline acid (BCA) was developed. Absorbance values at 558 nm characteristic of the Cu(I)/BCA complexes formed were used to determine the TRC of aqueous extracts of twelve Brazilian plants. The TRC values obtained with the suggested method correlated well with values obtained using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method (r(2) = 0.959). They were also compared with the total polyphenol content (using the Folin-Ciocalteu reagent) and the good agreement (r(2) = 0.919) indicates that the polyphenols should be responsible for this reducing capacity. The method proposed here (and successfully applied in plant extracts) can be used to measure the TRC of aqueous samples derived from other plants (e.g., teas, juices, beers and wines) and even in biological samples (e.g., serum, urine and follicular fluid). To achieve a structure-activity relationship of the proposed reaction, the reduction capability of 25 standard antioxidants (phenolic derivatives, flavonoids, stilbenoids, vitamins, etc.) was individually evaluated and the apparent molar absorptivity values (at 558 nm) obtained were compared and discussed.

关键词： Aflatoxin   antibody titer   immunosuppression   lymphoid organs   probiotics  

摘要： Aflatoxin B-1 is produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus having hepatotoxic, mutagenic, carcinogenic and immunosuppressant properties. Current study was designed to investigate the effect of lactobacilli (as probiotic) on the immunosuppression in broilers with experimentally-induced aflatoxicosis and to compare outcomes with other established adsorbents. At 21st day of age, broilers were segregated into treatments: AFB (400 mu g/kg feed);AFB+Probiotics (PBT2X: 2x10(9)CFU);AFB+PBTX: 10(9)CFU;AFB+Mycosorb (1g/kg feed);Control (basal diet). Treatments were fed to the birds for 2 wk (week 4th and 5th of age). Data was collected during and for 2 wk post-exposure (Week 6thand 7th). AFB induced reduction of leukocyte count, relative weight of spleen and bursa of Fabricius and antibody titer against Newcastle Disease Virus. Lactobacilli significantly protected against suppressive effects of the toxin on TLC, lymphoid organs and antibody titers that was comparable with the mycosorb. It is concluded that lactobacilli significantly reduced the immunotoxicity of the toxin that might be due to decrease in absorption of the toxin.