关键词： 酱类   微生物分析   优势霉菌   优势细菌   黄曲霉毒素B1  

摘要： 通过对6个酱类生产企业从原料,曲胚、酱胚、半成品、成品的分离、培养计数、归类和鉴定的微生物分析,得出酱类产品不同发酵阶段霉菌、酵母、细菌出现消长的现象,这与发酵过程中不同阶段的主要任务及代谢产物有关。对永丰辣酱和岳阳蚕豆酱中的主要霉菌进行了分析和鉴定,确定了永丰辣酱中主要的优势霉菌为米曲霉和黑曲霉,岳阳蚕豆酱中主要的优势菌为米曲霉。利用VITEK2对易引起辣酱产品胀包现象的细菌进行鉴定,并确定引起辣酱胀包现象的主要优势细菌为耶尔氏菌、甲基杆菌属、鲁沃夫不动杆菌。对6个酱类企业从原料、半成品和成品中的黄曲霉毒素B_1的监测。结果发现,按照目前行业的发酵工艺,黄曲霉毒素B_1严重超标的问题主要是制曲和发酵过程中滋生了黄曲霉菌。

关键词： 中药保健食品   质量控制   中药提取物   指纹图谱   质量传递规律  

摘要： 中药保健食品在养生和降低疾病发生风险方面具有诸多优势,满足了人们对"大健康"和"治未病"的诉求。但是由于其成分复杂多样、原料质量不一的特征,加之已有质量标准模糊且缺乏整体性,导致保健食品市场混乱,制约了其应有保健功能的发挥,给保健食品的质量控制提出新的挑战。目前,已申报的品种功能性/标志性成分检查大多测定总成分含量,或者单个成分含量,安全性检测和微生物检测方法未能覆盖中药原料污染范围,因此,无法达到鉴别真伪、保证安全和功效的目的。由于中药保健食品近年出现了诸多以中药提取物为原料的产品,但很多提取物却缺乏标准。笔者认为,中药保健食品的质量控制要加强中药提取物的质量控制,从源头控制产品质量,保证产品的一致性;其次,加强整体质量控制,保证产品的真实性;扩大安全性检查的范围,全面保证产品的安全性。同时,着眼于整个生产链,加强全程质量控制,加强原料的全面质量控制,从源头保障产品质量,生产出高质量的中药保健食品。

关键词： 儿科常见药物   中药制剂   不良反应   护理防范措施  

摘要： 目的:探讨儿科常见药物和中药制剂不良反应的原因与防范措施。方法:随机选取2016年9月～2017年12月在医院儿科就诊的135例患儿为研究对象,分析儿科常见药物及中药制剂不良反应的原因,并提出相应的护理防范措施。结果:有7例出现药物不良反应,荨麻疹3例,腹泻1例,呕吐3例。结论:儿科患者在使用常见药物和中药制剂中会出现不同程度的药物反应,因此,必须对患者的用药情况进行严格控制,从而有效保障患儿的生命健康安全。

关键词： 含量均匀度   中药制剂   测定方法  

摘要： 含量均匀度是评定制剂安全、稳定、有效、可控的重要前提,也是评定制剂工艺性和科学合理性的重要指标。中药制剂受原材料的影响,在制药过程中加工方法传统、药剂成分复杂,加之部分成分活性大,易变性,所以均匀度的控制是个难题。对制剂含量均匀度的检查是保证制剂产品质量的有效方法。本文通过讨论制剂均匀度的重要性开始,进而深入探讨检测药剂均匀度的方法,为提升中药制剂的品质起到借鉴作用。

关键词： 胶体金免疫层析法   定量检测   黄曲霉毒素B1   饲料  

摘要： 利用快速定量胶体金免疫层析技术对饲料中黄曲霉毒素B1残留进行检测,经实验方法检测限为10μg/kg,假阳性率为0,假阴性率为0,胶体金免疫层析法和高效液相色谱法结果具有一致性。

关键词： 中药制剂   科室   年龄   剂型  

摘要： 目的:研究我院中药制剂临床应用情况。方法:随机抽取2014年1月至2018年1月我院中药制剂应用病例1931例,回顾性分析患者中药制剂临床应用情况。结果:1931例应用中药制剂患者的疾病类型涉及科室主要包括骨科(18.95%)、外科(17.71%)、肝病科(16.11%)、呼吸科(12.12%)和肾病科(6.32%);其中口服中药制剂使用占比(85.03%),片剂和丸剂合占比(57.90%),显著高于其他剂型(P<0.05);>45岁应用中药制剂患者占比(48.27%),明显高于其他年龄段群体(P<0.05)。结论:我院应用中药制剂的主要科室包括骨科、外科、肝病科、呼吸科和肾病科,临床应用广泛,其中口服剂型占比最高,>45岁患者中药制剂应用程度最高。

关键词： 中药制剂技术   综合实训   基于生产过程  

摘要： 中药制剂技术综合实训课程,以安神胶囊、小儿消食片、六味地黄丸等典型产品生产全过程为项目进行综合训练,对接企业管理形式,做到学生与学徒、教师与师傅、实训室与车间、学校与企业的"四合一"。

关键词： 芪甘散   肉鸡   中药制剂   免疫功能  

摘要： 试验旨在探讨中药制剂芪甘散对肉鸡免疫功能的影响,试验选取1日龄160只AA肉鸡,随机分成4组,对照组饲喂基础日粮,试验1组试验2组试验3组在基础日粮的基础上添加分别饲喂0.5%、 1%、2%的芪甘散,试验为期42d,试验结果表明,芪甘散可以提高肉鸡的免疫器官指数和血清免疫球蛋白水平,从而提高肉鸡的免疫功能,综合添加效果和中草药成本,其中1%芪甘散添加效果较理想。