关键词:
赭曲霉毒素A
黄曲霉毒素B1
适配体
试纸条
花生和葡萄干
摘要:
目的建立基于适配体互补链同时检测赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OT_(A))和黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB_(1))2种真菌毒素的荧光试纸条。方法通过优化2种适配体的浓度以及缓冲体系的pH值,提高同步检测OT_(A)和AFB_(1)的灵敏度和准确性。结果OT_(A)和AFB_(1)的T线(T_(O)和T_(A))和C线荧光强度比值与对应真菌毒素的浓度对数具有良好的线性关系,线性范围为0.5~50 ng/mL,相关系数r^(2)分别为0.9887和0.9910,检出限低至0.51和0.38 ng/mL。通过对花生和葡萄干进行加标回收和实际样品检测,试纸条检测的OT_(A)和AFB_(1)的回收率分别为82.06%~109.69%和83.34%~110.06%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.89%~8.17%,检测结果与高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-mass spectrum/mass spectrometry,HPLC-MS/MS)一致。结论该生物传感器可在20 min内实现花生和葡萄干等样品中OT_(A)和AFB_(1)的同步快速检测,并具有成本低、检测速度快和易于操作等优点,可为多种真菌毒素的同步快检提供技术支撑。