摘要： 赵子明:男,国家粮食和物资储备局科学研究院战略物资储备管理技术研究所所长,兼《粮油食品科技》第五届编委会委员. 长期从事储备物资管理及该领域科研组织工作,在国家储备物资管理及收储投放等方面具有 20 余年实践经验,主要研究方向为储备物资管理及仓储物流规划,组织物资储备标准化、规范化、信息化及体制机制建设等.

关键词： 耕地非粮化   粮食生产潜力   时空格局   弹性分区   粮食安全  

摘要： 耕地非粮化影响着粮食生产的可持续性。作为气候条件限制下耕地所能实现的最大粮食产量，粮食生产潜力能够反映区域的粮食生产能力情况。从粮食生产潜力角度出发分析耕地非粮化格局，可有效判别耕地非粮化的发展是否利于粮食生产。本研究采用弹性系数法分析了耕地非粮化水平与粮食生产潜力的相对变化趋势，并通过设置反事实情景、构建回归模型，探究耕地非粮化所引起的粮食生产总潜力损失及其对粮食产量的影响。2000—2020年中国的耕地非粮化水平呈“西北及东南高、东北及西南低”态势，非粮化程度持续加深的市域占40.2%，持续减轻的市域占23.6%，区域间耕地非粮化水平的差距进一步拉大。基于耕地非粮化水平与粮食生产潜力的弹性分区结果，中国耕地非粮化的发展未能适应粮食生产潜力的演变趋势，各类型区之间的转变对粮食生产造成负面影响。其中，发展区、衰退区及低效区的范围扩大，损耗区、过度区及优产区的范围缩小。多数损耗区向发展区转变，优产区逐渐向衰退区和低效区转变。中国2000、2010、2020年的粮食生产总潜力分别因耕地非粮化减少3.5×108、3.1×108、2.4×108t，中南地区减少最多，西北地区减少最少。粮食生产总潜力损失与实际粮食产量呈显著负相关，非粮化对粮食生产的影响不断加深，减少粮食生产总潜力损失将有利于粮食生产。依据粮食生产潜力的空间分布及变化趋势对各类型区的耕地非粮化水平进行调整，能够推动粮食稳产保供目标的实现，保障国家粮食安全。

关键词： 耕地利用转型   种植结构   传统农区   空间分异   空间计量模型   粮食安全   乡村振兴  

摘要： 摸清传统农区耕地种植结构转型的时空分异特征及其影响因素，对实现区域粮食安全与乡村振兴具有重要意义。本研究以东北传统农区的典型产粮大县——扶余市为研究区，通过建立随机森林模型识别耕地种植结构，利用GIS空间分析与空间计量模型实证检验，探究耕地种植结构转型的时空分布特点及影响因素。研究表明，（1）2000—2020年，扶余市耕地种植结构转型以粮食作物转至油料作物与设施农业为主。（2）扶余市耕地种植结构转型的空间分异明显：粮食作物在西南部以转出为主；油料作物在西南部转入特征明显，逐渐向中部扩张；设施农业呈现沿交通线聚集、在东部零星分布的发展趋势。（3）资源环境条件与经济收入差异是影响经营者种植意愿的根本原因；土壤有机质、距城镇距离、政策环境等是粮食作物转入油料作物的主要影响因素；坡度、年均温、政策环境等是粮食作物转入设施农业的主要影响因素。本研究可以为传统农区耕地资源可持续利用以及制定合理的区域发展策略提拱依据。

关键词： 大食物观   木本油料   增产潜力   实现路径   粮食安全  

摘要： 践行大食物观，发展木本油料，是有效缓解我国食用油粮食安全问题的重要途径之一。本文以油茶和核桃为代表，从其历史供给和现实需求出发，分别构建常规生产、自然生长和政策支持三大情景，采用regARIMA模型，预测2024-2035年木本油料的增产潜力，并提出木本油料增产的实现路径与政策建议。结论显示：一是在大食物观政策驱动下，木本油料对食用油粮食安全的保障能力由2023年的2.38%可提升至2035年的9.0%。二是木本油料未来增产潜力在于提单产、扩面积和降损失，重点在于良田、良种、良法和良机。为此，提出如下建议：完善大食物观下“向森林要油”政策，依靠科技创新提高单产水平，立足资源禀赋扩大种植面积，提升加工效率降低榨油损失。

关键词： 韧性   农业生产   农业功能   粮食安全   社会-生态系统  

摘要： 学者们已开始从韧性的角度对经济学理论进行系统性反思，社会-生态系统理论的提出更是对经济学思想形成了巨大冲击，农业生产作为典型的社会-生态系统，更需要韧性思想。理论上，本文基于社会-生态系统理论，界定农业生产基本功能的基础上，并对农业生产系统多维度韧性进行了定性分析与拓展；实证上，本文结合FAO和《中国农业统计年鉴》等数据库，综合采用局部加权回归散点平滑法、香农熵方法以及广义据估计方法，为分析农业生产综合韧性和各维度韧性提供了衡量指标。理论分析表明，当前理论界应当高度重视农业韧性的复杂性，重新反思和刻画农业生产系统韧性；实证结果表明，1990—2020年全国农业综合韧性呈“W”型演化趋势，即分别在2004和2016年出现最低值，2016年后出现快速增长的趋势；粮食生产波动韧性在2016年以前较为稳定，并无明显的趋势，但在这之后则呈现出快速提高的趋势；生态韧性总体呈现倒“V”型趋势，2003年后下降趋势明显；2001—2019年期间，中国农业发展韧性则呈现“N”型上升趋势，其中上海、北京、天津、广东、浙江、辽宁的增幅较为明显。三大韧性的耦合协调度自2004年之后趋于稳定，在2016后得到明显提升，这体现了农业生产的各维度韧性关系的进一步优化改进。研究结果一定程度上解决了有关韧性概念的争论，完善和拓展了韧性理论的应用与框架，揭示了农业生产系统韧性演化路径和规律，为农业高质量发展提供了理论与现实依据。

关键词： 粮食需求   农业科技发展   粮食安全   卫星定位系统   综合防治方法   现代农业生产   地理位置信息   玉米种植  

摘要： 玉米作为全球三大粮食作物之一,不仅在粮食安全方面发挥着重要作用,还在工业、畜牧业和能源领域具有广泛应用。近年来,随着人口增长和气候变化的影响,粮食需求不断增加,传统玉米种植方式已难以满足现代农业生产的要求。因此,探索和推广玉米种植新技术,提高玉米产量和品质,成为农业科技发展的重要方向。本文旨在分析当前玉米种植过程中所采用的新技术及其实际应用效果,同时探讨玉米病虫害防治策略,提出科学有效的综合防治方法,以期为农民和农业技术推广部门提供参考,推动玉米种植业的持续发展和农业生产的现代化。1现代化种植技术1.1 GPS和GIS技术在玉米种植中的应用GPS技术通过卫星定位系统提供精确的地理位置信息,帮助农民精确确定田地的边界和分布。

关键词： 科技投入   粮食安全   自然生态系统   草原   生态安全  

摘要： 草原是地球的“皮肤”,是水库、钱库、粮库、碳库。草原生态状况事关国家生态安全、粮食安全。广袤丰饶的草原不仅是中国大地极其重要的自然生态系统,也在我国经济社会发展大局中具有基础性、战略性作用。草原承载着独特的生态、经济和文化功能。从我国各类土地资源来看,草原资源面积最大,占国土面积的40.9%,具有地域分布广、自然景观美、人文景观独特等特点。