关键词:
汉语烹饪动词
语义框架
语料库
词典
类联接
摘要:
现代汉语烹饪动词只是汉语动词中的一小部分,因而容易被忽略。在检索到的文献中发现学者们对于烹饪动词没有明确的界定标准。与此同时,笔者还发现词典中对包含烹饪义动词的释义元语言不一致,有些烹饪动词的释义中明确写有“烹调方法”,而另一些没有,因此很难确定烹饪动词的范围。另外,菲尔墨提出语义框架理论后被应用到很多领域,其中最出名的是基于框架的词典——Frame Net的构建。随着中国对信息处理的深入研究,许多学者越来越认识到研究中文语义结构的重要性和紧迫性,国家基金项目对构建汉语语义框架(CFN)的支持,也说明了这点。虽然一些学者已经构建了CFN中的部分框架域,但在汉语烹饪动词域方面仍有待完善。基于以上原由,本文试图解决以下3个问题:
(1)怎样界定烹饪动词?
(2)怎样构建现代汉语烹饪动词域的框架分域,框架类和框架式?
(3)现代汉语烹饪动词域的词元,核心框架元素和非核心框架元素是什么?
本文以《现代汉语词典》(第7版)中,释义中明确写有“烹调方法”的17个烹饪动词为索引,采用语料库驱动的方式,在CCL语料库中提取这17个烹饪动词的有效语料并利用软件对其进行句法结构和显著搭配的分析,从而得出烹饪动词的类联接。然后采用基于语料库的研究方法,用类联接对55个疑似烹饪动词(释义中未写明“烹调方法”的烹饪类动词)的语料进行检测,发现符合类联接的有29个烹饪动词和49个疑似烹饪动词,由此得出本文要研究的78个烹饪动词,即烹饪动词的研究范围。
在此基础上以语义框架理论为基础,阐述构建一个语义框架所需要的元素。并采用在分析烹饪动词方面有效的语义成分分析法,对烹饪动词做语义分析,得出它们的区别性特征,从而明确它们唤起场景的不同。在确定它们所属的不同框架后,自上而下地构建起烹饪动词域的3个分域,9个框架类和15个框架式。对烹饪动词词元的语料进行再次分析,以确定它们唤起场景中的核心框架元素和非核心框架元素。借鉴Fillmore指导下的语义框架网络(Frame Net)中对烹饪域的定义和编写模式,最终实现对现代汉语烹饪动词框架式的呈现。
本文的研究结果在理论上得出可以用于界定烹饪动词的方法以及划分烹饪动词框架中的词元、核心框架元素、非核心框架元素的方式,在实践上有助于对CFN中烹饪动词域框架的构建。同时本文的研究结果可以应用于融媒词典、同义词分析和二语教学。