关键词:
生鲜供应链决策
区块链技术
Stackelberg博弈
投资条件
成本共担
摘要:
随着生鲜电商产业规模的迅猛增长,传统的生鲜产品线下销售方式正在逐步向双渠道并行模式演变,许多企业开始投入双渠道建设。但由于传统供应链中信息的不透明和流通环节效率低,以及生鲜农产品容易受损和腐败等因素,在其流通过程中不可避免地会出现浪费,从而导致企业成本的升高和利润的损失。针对这些问题,企业可以引入由区块链技术构建的生鲜农产品追溯系统,依托不可篡改的操作规则和区块链的分层架构,形成准确的信息标记,将供应链各环节的生鲜产品交易数据整合在一起,解决供应链系统透明度低及流通效率弱带来的生鲜双重损耗的痛点。
基于此背景,本文为了探究应用区块链改善流通效率、提高客户感知度所带来的经济收益和投资成本间的动态耦合关系,针对一个由单一供应商、双渠道零售商组成的二级生鲜供应链,做出以下研究:
1.以Stackelberg博弈论为基础,分别构建传统模式供应链与区块链模式下的双渠道生鲜农产品供应链博弈模型,对比分析引入区块链技术前后的定价、需求和利润变化情况,确定了区块链系统的投资条件。区块链技术提高了食品安全溯源透明度,吸引潜在消费群体,各主体总利润均优于应用前。
2.深入探讨不同渠道占比和价格弹性对投资条件产生的影响,建立了一个成本分担、利益共享模型,引入价格修正系数、价格弹性系数,通过调整供销双方的利润水平,实现成本共担,找到决策峰值点和实现系统帕累托最优的投资区间。
3.利用数值模拟分析验证顾客感知度、渠道差异、价格修正系数等关键参数间的复杂相互作用对应用区块链前后供应链系统以及各成员利润的影响情况,为区块链溯源体系的引入提供了借鉴意义。
通过引入区块链溯源系统,使生鲜农产品供应链各节点企业紧密协作,可以动态评估系统带来的增益与成本,进而探索区块链的投入条件。零售企业可引入区块链等新技术,一方面可以获取消费者信任,增加消费需求;另一方面促进不同渠道间的良性竞争,优势渠道带动其他渠道发展,提高生鲜双渠道系统整体效率与利润。