关键词:
食品质量安全
食品供应链
区块链技术
三方演化博弈
决策机理
摘要:
随着我国经济的持续增长,人民群众对美好生活的向往成为时代新主题,如何高质量满足人民群众对食品质量安全的需求已成为当前食品安全工作和食品供应链管理的新命题。同时,随着数字化治理理念的普及,如何通过信息技术确保食品供应链全链条食品质量安全数据的真实性、有效性,成为高效推进食品供应链管理与食品质量安全精准监管的关键。有鉴于区块链技术的安全性、透明性和不可篡改性,通过该技术的采纳与应用,破解食品安全供给主体间数据资源流通与保护安全,从而使得实现食品供给主体安全监管的精细化、全过程、常态化成为可能。但新技术的采纳应用总意味着相关主体利益格局的重塑和监管成本结构的重构,由此影响食品供应链涉食主体对区块链技术采纳策略。为此,本研究基于政府、企业和消费者三方演化博弈,分析食品供应链中涉食主体对区块链技术的采纳决策行为,进而探讨区块链技术采纳决策机理,以期为政府、企业和消费者的相关策略选择和政策制定提供相关的理论依据和分析方法。
由此,本研究围绕由政府、涉食企业、消费者构成的食品供应链,针对涉食企业和政府双方博弈、消费者和涉食企业双方博弈,以及政-企-消三方博弈情形,应用演化博弈理论,分别构建了演化博弈收益矩阵,分析了各主体的策略稳定性,探讨了政府、涉食企业和消费者在区块链技术采纳决策过程中的互动关系,并通过数值模拟和系统仿真,分析了关键影响因素对演化稳定策略的影响,由此系统性分析了食品供应链涉食主体区块链技术采纳决策机理。研究结果表明,当三方的利益得到适当的平衡时,区块链技术在食品供应链中的采纳可能性将大大增加。此外,研究发现政府的政策引导和支持以及消费者对食品安全和质量的关注,都是影响区块链技术采纳的关键因素。最后,从实践推进角度提出了面向政府、涉食企业和消费者如何推动区块链技术在食品供应链中的应用的策略建议。
综上所述,本研究为食品供应链的管理和决策提供了有价值的理论和实践指导,特别是在涉及多方利益相关者的复杂博弈情境下,为政府、涉食企业和消费者提供了关于如何推动区块链技术在食品供应链中的应用的策略建议。