关键词:
区块链技术
绿色农产品
不同服务水平
成本分担
摘要:
随着生活水平的不断提高,人们对食品安全的要求也在不断升级,不再仅仅关注食品是否有毒有害,而是更加注重对绿色健康的追求,如何保障绿色农产品的质量和绿色度是现有企业关注的焦点问题。本文通过第三方运营公司对绿色农产品服务水平进行升级,研究不同供应链模式——服务成本分担供应链、服务成本不分担供应链和引入区块链技术的服务成本分担供应链结构下,供应商主导时的供应链决策,并分析了相关参数变化时供应链成员决策及利润的变化。
首先,在绿色农产品供应链中考虑了服务水平成本分担的情况并且将服务水平进行分段处理,构建了一个供应商为主导者,零售商与消费者参与的绿色农产品不同服务水平的供应链,分析了服务水平、服务水平成本因子和消费者的保留效用等参数对供应链成员决策及利润的影响,并对两种供应链模式——服务成本分担供应链和服务成本不分担供应链进行了分析比较。研究表明,服务水平成本因子和生产成本对服务水平及供应链利润反相关,消费者的保留效用对服务水平及供应链利润正相关,并且服务成本分担供应链能提供更优质的绿色农产品。
其次,在服务成本分担供应链中引入区块链技术,研究零售商、消费者和占主导地位的供应商组成的供应链,分析了区块链引入水平、区块链技术引入成本系数和消费者的保留效用等参数对供应链成员决策及利润的影响。研究表明,区块链技术引入成本系数和生产成本对区块链引入水平及供应链利润反相关,消费者的保留效用对区块链引入水平及供应链利润正相关。
最后,对服务成本分担供应链与引入区块链技术的服务成本分担供应链进行对比分析,主要分析绿色农产品服务水平、供应商和零售商的价格及利润。通过数值计算和分析得出:(1)引入区块链技术可以提高绿色农产品的服务水平。(2)引入区块链技术可以提高供应商的批发价格,降低零售商的零售价格。(3)消费者对绿色农产品的保留效用有利于区块链技术的引入,引入区块链技术的供应链总利润高于未引入区块链技术的供应链总利润。
本论文可以丰富对绿色农产品供应链的研究,为绿色农产品企业的发展提供一些可行的建议。